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本書は異色の経歴を経てビールの世界に魅せられ、日本の地ビール第一号を生んだ著者が、味わいから造り方、愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた、「ビールの新しい常識」となる一冊。

目次 ：第１章　地ビール入魂；第２章　各国ビール事情；第３章　ブルワリー便り；第４章　ビールのスタイル；第５章　テイスティング

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